Em reconhecimento pelo trabalho desenvolvido no ano letivo 2015/2016 em benefício do ambiente e sustentabilidade, a Associação Bandeira Azul da Europa, atribuiu o título Eco-Escola à EBI de Tangil.

Para comemorar o dia da alimentação, os alunos do 9ºG, elaboraram um molho “Colorido” que fez de acompanhamento ao esparguete e bife de peru, servidos na cantina a todos os alunos. Para o molho escolheram-se legumes frescos tomate (sem pele), pimentos (verdes e vermelhos), cebola, alho, aipo, curgete e salsa.

Esta forma de introduzir e apresentar os legumes no prato apresentado aos alunos teve um sucesso excelente, os comensais experimentaram com agrado sem oferecerem resistência a novos paladares e texturas gustativas.