Professoras de TCA do VOC1 e do VOC2:
Carla Gil e Glória Rodrigues
Isabel Temporão e Paula Cerqueira
Alunos do VOC1 e 2
Autocarro
Almoço
150€
escola - POPH
Relatório
Reconhecer a importância do cumprimento de regras de higiene e segurança na indústria alimentar.
Observar as várias etapas da transformação/processamento do leite na produção do queijo de cabra.
Grupo demasiado grande para o tipo de atividade.
Concluída no 3º Período
Plenamente atingidos
Parcialmente atingidos
Plenamente atingidos
O contacto com uma indústria agroalimentar.
Observação in loco de aspetos estudados na sala de aula,
