A atividade  integra o plano anual de atividades do Agrupamento de Escolas de Monção e foi criada no âmbito da disciplina de Biologia e Geologia, em articulação com os projetos “Haja Saúde”, “Eco-Escolas” e Cidadania e Desenvolvimento. O título pretende ser abrangente, remetendo para a sustentabilidade ambiental, para os hábitos de alimentação saudável e para a aplicação da ciência (em particular da Biologia) na cozinha/confeção de alimentos. 

Encarar a cozinha como um local para a tomada de consciência(s) foi o desafio lançado aos alunos do 10º ano.